沖縄土産につまみに紅濱の唐芙蓉 （紅） 5個瓶をどうぞ！
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唐芙蓉は、琉球王朝時代に中国から伝わった豆腐の発酵食品で、王侯貴族の間で珍重されてきました。なめらかな舌触り、ウニのような甘み、泡盛の風味がほのかに香る味わい深いものです。たっぷりの漬け汁と豆腐ようが入った瓶タイプです。残った漬け汁は、調味料として使うことが出来ます。チーズやピーナッツバター等と練り混ぜクラッカーやパンにぬったり、マヨネーズと合わせてドレッシングにしてサラダと一緒に味わって頂けます。紅麹作りからこだわった「豆腐よう」は、グルタミン酸とアスパラギン酸の旨み成分を豊富に含んでいます。お酒によく合う琉球伝統の珍味食品です。
沖縄特産品本舗 Yahoo!店
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