緑色と新鮮な香り、少し青っぽい辛味の独特な特徴があります。
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■摘み取った緑色の未熟果を乾燥装置を用いて短時間に乾燥したものです。緑色と新鮮な香りを保っています。緑色を活かし、少し青っぽい辛味の独特な特徴をいかす肉料理、サラダ用のドレッシング、ケーキなどに使います。 ■FD（フリーズドライ）ではなく、加熱乾燥ですのでやや緑色が劣ります。 【SBセレクトスパイス業務用】【青胡椒】【青こしょう】【青コショー】【Greenpepper】 Ｓ＆Ｂ グリーンペッパー/ホール/袋100g【業務用青胡椒、業務用スパイス、お徳用、SB、S&B、エスビー】
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