実力派女性杜氏の造る薫り高い銘酒
■スペック:純米吟醸/無濾過/原酒 ■原料米:山田錦(精米歩合58%) ■醸造元:株式会社今田酒造本店 広島県東広島市 ■日本酒度:+3.0 酸度:1.3 ■アルコール分16〜16.9% 中汲み部分(搾り始めて中頃の味と香りのバランスが良い部分のみ)を濾過せず詰めた原酒です。 一口すするとなんともいえない華やかな香りパッと鼻から抜けてゆき、米の持つ甘味と旨味が口中にやさしく広がりスゥ〜〜と消えて優しい余韻が残る綺麗なお酒です。
金澤留造酒店
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