幻の酒米「亀の尾」仕込み
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条件有り 
24 ポイント
1970年代に完全にその姿を消したとされる幻の酒米「亀の尾」その復刻のストーリーはあの「夏子の酒」のモデルになったとされ、一躍有名な酒米として注目を集める事になる。 この米で仕込まれた酒はうまい。それはわかっているが害虫に弱いなどの米作りにかかる手間が多くなかなか市場に出回ることがなかった酒米がようやく品種改良を重ねて作付面積を延ばしつつある中でも、それはまだまだ貴重な酒米として酒通の間では広く知られるも、仕込まれた酒を入手する事が難しいとされている
岸和田酔処Yahoo!店
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