茨城大学農学部とのコラボ品
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条件有り 
23 ポイント
■スペック：日本酒/大吟醸/火入れ ■原料米：山田錦（精米歩合45％） ■醸造元：岡部合名会社（茨城県常陸太田市） ■日本酒度：＋5.0 酸度：1.2 ■アルコール分：17.2％ 茨城大学農学部が企画した超限定の大吟醸酒です。 主原料である酒米「山田錦」は同大学の農学部によって作られたものを、お酒の発酵に欠かせない酵母はやはり同大学OBが開発に携わった「M310酵母」が使用されております。 さらに、酒名の「茨苑」の名付け親は茨城大学学長の菊池龍三郎氏であり、ラベルの書は元教授の川又南岳先生によるものです。 まさに茨城大学を詰め込んだお酒！ 茨城大学関係者、卒業生、現役学生などには打ってつけのお酒です。
金澤留造酒店
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