スパークリングワイン
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150 ポイント
セパージュ：シャルドネ1/3、ピノ・ノワール1/3、ピノ・ムニエ1/3 相性の良い料理：キャビア、ライムを搾ったサラダやロブスターのグリル。軽いクリームソースのお魚料理とともに。 細かく繊細で軽いクリーミーな泡が美しく連なります。 ホワイト・ゴールドカラーと若干残るグリーン系のニュアンス、繊細な深みと見事な艶ある色合いです。フレッシュなフローラル香、レモンやウォールナッツを思わせる繊細かつ複雑味のあるブーケが漂います。 1996年は得に見事な葡萄の収穫となり、長時間の熟成を経た後も、骨格を保つボディが特徴で、心地よく広がる泡、フレッシュで骨格のある酸、そしてエレガントでリッチな余韻が完璧な味わいです。
アニヴェルセル表参道
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