上品で優しいクチナシの香りに癒されたい・・・♪
名前にあるように、『黄枝』つまり『クチナシ』の花の香りがするといわれるお茶。一千数百メートルの高地の独得の土壌と、茶木が育つ過程で、茶葉が山上の天然の霧水を吸収し、気候の変化を受けて生み出されるものなんですよ。 [広東省鳳凰山 青茶]
彩香
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フルーツのように爽やかな香りでした。
鳳凰単叢は昔からフルーツや花のような香りのするお茶で昔から好きでしたので購入しました。冷茶で作ったのですが、自分自身の失敗で茶葉を入れすぎたらタンニンが多いお茶なので苦味が強すぎるのでここを皆さんに注意していただきたい点としてあげさせていただきます。 お味はフルーツのような香りと少しほろ苦い味が爽快でとても美味しく頂け、夏の冷茶としてふさわしいのではないかと思いました。 気をつけて頂くとすれば、本当に少量の茶葉でも味も香りもしっかりしていますので、少量の茶葉でお楽しみ頂くのが良いかと思います。 本当に美味しいお茶でした。
7月21日 18:49




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