黄金色の水色から付けられた黄金烏龍
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品名：凍頂黄金烏龍 産地：鹿谷郷凍頂山 製茶時期：2013 年2 月初旬(不知春) 焙煎時期：なし 品種：青心烏龍の変種 発酵度：中発酵 焙煎度：なし 焙煎方法：なし 商品説明：立春前後に摘まれたいわゆる不知春です。 日中の寒暖差が大きく、アミノ酸量は相対的に豊富で、渋味が少ない時期のお茶。 不知春特有の香りもあり、とてもキャラクターが立っているお茶ですが、さらに面白いのが青心烏龍の変種という点。 黄金色の水色から付けられた黄金烏龍。 これまで紹介されてこなかった希少な烏龍茶です。
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