復活黒麹仕込み芋焼酎！
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おいしい芋焼酎を造るには、仕込む芋が新鮮でなければなりません。よく「朝掘り仕込み」なんていう焼酎がありますが、これは芋の鮮度をアピールした焼酎です。 この角玉は地元揖宿の契約農家が良質の朝掘り黄金千貫を蔵元まで運んでくれ、それをその日のうちに「シッポ切り」し、痛んだ部分を取り除くという丁寧な仕事の上に完成した芋焼酎。 佐多宗二商店は意外!?にも４０年間黒麹仕込みの芋焼酎を造っていませんでした。 ４年の試行錯誤を経て復活した黒麹仕込み「角玉」は、落ち着いた香りに芋のしっかりとした味わい。 ふくらみのある味わいは、特にお湯割りなどに適した芋焼酎です。 芋焼酎好きの方はぜひ飲んでみてください！ 産地:鹿児島県 蔵元:佐多宗二商店 原料:黄金千貫、米麹 アルコール度数:25% 製法:黒麹仕込み、常圧蒸留 容量:1800ml
地酒・焼酎の小野酒店
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