熱燻や温燻に最適!

スモークチップ「サクラ」


  • 3 ポイント

スモークチップ は、木質部のみを粒状に細かくしたもので、常に下から熱を加えて煙を出します。 一度に大量の煙を出したい時や、背の低い鍋やフライパン型のスモーカーを使って熱燻や温燻(ハムやベーコン作り)をする場合に最適です。 サクラの特徴は、一般的な燻材で香りが強いので豚肉やマトンなどクセのある素材に適しています。

eモノボックス
eモノボックス

ショップの評価:星星星星半星

  • イベント情報